家庭烹饪280忌

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1994-12
ISBN:9787501917112
作者:李桂兰,王瑞秋
页数:224页

作者简介

所谓“家庭烹饪”就是指一般老百姓

书籍目录

选料篇
保管篇
加工篇
调味篇
火候篇
器具篇
礼仪篇
食疗篇

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计2条)

  •     很好用哦,很多不知道的常识都可以在此书里学到。比如什么东西不可以和什么一起吃呀,什么东西需要怎样处理过才可以吃的,怎样处理食物会有不好的影响,都有强调。对生活白痴来说,还蛮受用的!
  •     实在很实用,许多日常生活中会忽略的点滴都有说到,并且详略得当,没有硬凑很多无关紧要的语言.
 

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